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amendoim
Creme alimentar com ingredientes da dieta mediterrânea dispensa conservantes
O resultado é um creme à base de nozes e frutas secas, livre de aditivos e adoçado naturalmente, pronto para uso na forma de uma geleia.
Descobertas células que se lembram das alergias
Alvejar essa "memória alérgica" poderá permitir o desenvolvimento de novas vacinas e tratamentos para tratar as alergias.
Salada de outro mundo criada para astronautas
A salada contém ingredientes que podem ser cultivados em espaçonaves e fornecer nutrição adequada para os astronautas.
Por que alguns alimentos causam alergias? Nova teoria surpreende
A nova teoria ainda precisa ser discutida pela comunidade científica, mas ela consegue explicar muita coisa.
Pernilongos têm olfato anti-falha para garantir que sempre detectarão os humanos
Os pernilongos desenvolveram proteções redundantes contra falhas em seu sistema olfativo.
Causas do câncer de fígado estão mudando
E há fatores bem-vindos e fatores preocupantes nessa mudança, registrada em todo o mundo.
Superdose única de vitamina D não melhorou evolução de covid-19
Estudos preliminares em células haviam mostrado efeitos positivos da vitamina D, mas os pacientes não se beneficiaram das altas doses.
Vacina contra alergia ao amendoim precisa "reescrever" sistema imunológico
As alergias ao amendoim podem se tornar uma coisa do passado com uma vacinação radicalmente nova.
Mentiras verdadeiras: Sequência alfabética torna frases mais parecidas com verdade
"Passamos a vida procurando sequências naturais e, quando encontramos um desses padrões, ele parece certo."
Evidências de que radiações eletromagnéticas afetam a saúde são incontestáveis, diz pesquisadora
Agências de saúde têm tentado negar essas evidências, mas geralmente se baseando em estudos financiados pela própria indústria.
Qual é o melhor leite vegetal?
Veja um comparativo das versões não adoçadas dos vários leites à base de plantas com o leite de vaca.
Amendoim-bravo possui compostos que combatem vírus da hepatite C
O desenvolvimento de terapias mais eficientes contra a hepatite C é essencial porque os tratamentos atuais são caros e não muito bons.
Informação de lactose nos alimentos é obrigatória
Guia de Alimentos Regionais Brasileiros valoriza nossa diversidade alimentar
O esforço visa estimular a alimentação com espécies nativas do Brasil de alto valor nutricional.
Anvisa irá reavaliar cinco agrotóxicos utilizados no Brasil
Vitamina B3 pode ter origem extraterrestre
A vitamina B3 pode estar sendo produzida em grãos de poeira gelados no espaço, e trazida à Terra por meteoritos e cometas.
Alerta aos pais sobre consumo excessivo de chocolates
Amendoins torrados causam mais alergia
O processo de torrefação do amendoim pode ser o responsável pela maior incidência de alergias ao alimento.
Uma farinha para tratar alergias alimentares
Um novo tipo de farinha promete otimizar as terapias para ajudar as pessoas que sofrem de alergias alimentares.
O que são doenças autoimunes?
Amêndoa de fruto do Cerrado supera peixes e outras castanhas
Óleos da amêndoa do baru são mais ricos em ômega 3, 6 e 9, com 81% mais ácidos graxos insaturados que os próprios peixes.
Agrotóxico metamidofós é banido no Brasil
Cachaça tratada com radiação envelhece instantaneamente
Professoras também confundem doces com remédios
Quando professoras começam a confundir doces e balas com remédios é sinal de que algo precisa ser feito bem rápido.
"Gene da Longevidade" tem morte prematura
Como lidar com os efeitos colaterais da quimioterapia
Tratamento elimina sensibilidade de crianças com alergia ao leite
Duas pessoas podem cooperar intuitivamente sem comunicação
Ômega-3 e ômega-9 protegem contra obesidade
Restrição calórica melhora memória e capacidade de aprender
O mesmo mecanismo molecular que aumenta a expectativa de vida através da restrição calórica também ajuda a melhorar a memória e incrementar a inteligência.
Desvendado o funcionamento de substância cancerígena
A aflatoxina, substância tóxica produzida por alguns tipos de fungos em nozes, amendoim e outras sementes oleosas.
Brasileiros consomem sal de cozinha além do limite
Ovos de páscoa estão com gordura e açúcar acima do recomendado
Cuidados com alimentação evitam problemas de saúde na Páscoa
A Anvisa elaborou uma cartilha sobre alimentação saudável, compra, armazenamento e preparo seguro de pescados. A cartilha está disponível na Internet.
Gordura no corpo atrai mais gordura para o corpo
Cientistas podem ter descoberto porque as pessoas obesas têm dificuldade em controlar o apetite. A chave está em uma inflamação no hipotálamo.
Governo passa a monitorar agrotóxico em mais 15 produtos alimentícios
Receitas de doces do século 19 são publicadas em livro
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Excesso de consumo de energéticos pode levar a transtornos psíquicos
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Anvisa pede que população comunique reações colaterais de vacinas
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