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alimentos orgânicos
Sensor biodegradável monitora pesticidas diretamente nas frutas, verduras e legumes
O sensor é feito de celulose, um material vegetal que se desintegra em menos de um ano na natureza e é muito barato.
Limoneno: Composto bioativo do limão e laranja reduz ganho de peso
Porém, ainda são necessários estudos mais aprofundados para que seus mecanismos de ação seja mais bem compreendidos.
Processo 100% ecológico obtém corante natural de resíduos da uva
Pesquisadores da Unicamp desenvolveram uma alternativa rápida e natural para a substituição dos corantes artificiais.
Acelerador de elétrons brasileiro revela detalhes do novo coronavírus
Projetado e construído por brasileiros, o Sirius é uma das fontes de luz síncrotron mais avançadas do mundo.
Consumidores têm preocupações éticas com produtos - mas não muito
Os clientes usam inconscientemente um único aspecto ético como desculpa para um comportamento menos moral.
União Europeia aprova novas regras para alimentos orgânicos
A nova legislação traça regras para a agricultura orgânica, ou agricultura biológica, como é chamada na Europa).
Produtos orgânicos são consumidos por 15% da população
Cerca de 15% da população urbana brasileira consumiu algum produto orgânico nos últimos dois meses.
Pobreza e poluição matam 1,7 milhão de crianças por ano
Celular identifica se alimentos estão contaminados com pesticida
Brevemente será possível usar o celular para verificar se os produtos no supermercado são mesmo orgânicos ou se estão contaminados por pesticidas.
Dúvidas sobre agrotóxicos? Entenda relatório da Anvisa
O que diz o relatório sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos e o que o consumidor pode fazer para garantir uma alimentação saudável.
Evite iodo para remover agrotóxicos de alimentos
O iodo em tintura alcoólica está registrado na Anvisa como medicamento, devendo ter finalidade exclusivamente terapêutica.
Óleo de café verde reduz peso e traz outros benefícios
Ao contrário do café comum, o óleo de café, extraído da fruta ainda verde, possui baixo nível de cafeína.
Vitamina B3 pode ter origem extraterrestre
A vitamina B3 pode estar sendo produzida em grãos de poeira gelados no espaço, e trazida à Terra por meteoritos e cometas.
Universidade oferece alimentos livres de agrotóxicos
A importância de conhecer a origem dos alimentos
Antibiótico natural é encontrado em cogumelo
A grande vantagem é que o antibiótico natural do cogumelo não desenvolve resistência bacteriana.
Você trocaria todos os seus alimentos por um "caldo nutritivo"?
Inventor diz que comidas naturais são primitivas e levam tempo demais para serem preparadas.
Herbicida usado na soja e cana é cancerígeno
Leite orgânico ganha espaço na mesa dos brasileiros
Sem nenhum tipo de agrotóxico nos processos de produção, o alimento é obtido de forma totalmente natural.
Brasil está na contramão da discussão sobre agrotóxicos
Raios ultravioleta A têm ação direta e indireta sobre DNA
A UVA é a radiação que chega em maior abundância na superfície terrestre, mas ainda é a menos compreendida pela ciência.
Alimentos com sabor umami ficam deliciosos, mas enjoativos
Tecnologia da Embrapa produz tomates sem resíduos de agrotóxicos
Batizada de tomatec, a solução consiste em uma série de medidas que qualquer agricultor pode tomar.
Cientistas discutem contaminação de alimentos no processamento
Surto da bactéria E.coli já matou 35 na Europa
Bactéria letal mata 10 e já afeta outras 300 pessoas na Alemanha
Alho tem atividade antimicrobiana semelhante à dos antibióticos
Se o médico não desejar prescrever apenas o alho nos casos de infecção, pode associá-lo ao antimicrobiano de forma a alcançar sinergia.
Produtores orgânicos devem se adaptar à nova legislação
Bioaroma é alternativa para aromatizante sintético
Além de serem menos agressivos ao meio ambiente, os processos biotecnológicos produzem aromas considerados naturais.
Descoberto um animal capaz de sintetizar caroteno
Os carotenos são essenciais para a vida e devem ser ingeridos na dieta... Certo? Bom, isso era o que os cientistas diziam até agora.
Tomate em pó é desenvolvido por cientistas brasileiras
Orgânicos - Associações de produtores facilitam acesso ao mercado
No mercado de produtos orgânicos não tem dificuldade para vender. A dificuldade é ter produto para vender, dizem os produtores.
Orgânicos - Preços são diferentes porque alimentos são diferentes
O alimento orgânico é mais caro do que o convencional, mas esse tipo de comparação é inválida porque se trata de dois alimentos totalmente diferentes.
Orgânicos - Agricultores identificam-se com respeito ao meio ambiente e aos animais
Orgânicos - Lei dos Orgânicos vai amadurecer o mercado
Orgânicos - Saúde motiva consumidor a buscar alimentos mais saudáveis
A preocupação com a saúde e com o impacto ambiental é o principal fator que leva o consumidor a buscar produtos orgânicos.
Orgânicos - Certificação será obrigatória a partir de 2011
A exigência entraria em vigor em Dezembro de 2009, mas o prazo para os produtores se adaptarem foi prorrogado até o final de 2010.
Gripe A: Oito mitos que podem colocar sua vida em risco
O vírus H1N1 ainda não evoluiu para nenhuma espécie de "monstro devastador" que muitos temiam, e a maioria dos casos são leves.
Tecnologia verde retira extratos da raiz do ginseng brasileiro
Mais de 30 toneladas da planta nativa brasileira são enviadas por mês ao Japão em estado bruto.
Livro reacende discussão sobre alimentos transgênicos
"O Brasil tomou a ausência de evidência como evidência da ausência. É um sacrilégio científico", considera o pesquisador.
Vinho de abacaxi pode se tornar alternativa ao vinho branco de uva
O aroma no vinho de abacaxi é muito pronunciado, o que torna a bebida indicada para o consumo no verão, em temperatura relativamente baixa, de 12 ºC a 14 ºC.
Setor de alimentos orgânicos ganha regulamentação federal
São ormas técnicas para produtos processados, certificação para extrativismo sustentável orgânico e mecanismos de controle para esses alimentos.
Alimentos orgânicos ganham preferência do consumidor brasileiro
Alimento orgânico: Sabor atraente e maior teor nutricional, aliados a técnicas de cultivo que ajudam a preservar o meio ambiente.
Sobras de frango podem se transformar em alimento nutritivo
Regulamentação dos produtos orgânicos trará maior garantia de qualidade dos alimentos
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