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prebiótic
"Já que as plantas já têm esse metabolismo, por que não tentamos redirecioná-las para produzir oligossacarídeos do leite humano?" Leia mais.
Os resultados contribuem para reforçar o potencial de aplicação do yacon na produção alimentos funcionais. Leia mais.
A manifestação dos sintomas depende de interações entre sistema imunológico, fatores ambientais e... da microbiota intestinal. Leia mais.
"Descobrimos que o número de bactérias benéficas aumenta quando o amido resistente é metabolizado por microrganismos no cólon." Leia mais.
O consumo moderado da bebida começou a revelar seus efeitos sobre a microbiota intestinal em poucas semanas. Leia mais.
Pesquisadores canadenses descobriram que a fruta brasileira camu-camu pode ajudar no tratamento de câncer. Leia mais.
Este é o primeiro estudo de larga escala a mostrar uma conexão entre as bactérias comensais e os efeitos das vacinas. Leia mais.
"Até agora, não tínhamos meios de monitorar de forma não invasiva a atividade [dos probióticos] no trato gastrointestinal intacto." Leia mais.
Os OLHs podem ser usados para várias condições que afetam a saúde intestinal dos adultos. Leia mais.
A primeira providência do painel foi estabelecer uma nova definição de simbiótico, baseada nos mais recentes desenvolvimentos científicos no campo. Leia mais.
Por que os vasos sanguíneos se enrijecem e degradam à medida que envelhecemos, aumentando o risco de doenças cardiovasculares? Leia mais.
O composto da medicina tradicional indiana Ayurveda aumentou a longevidade dos animais de laboratório em 60%. Leia mais.
O chá preto pode fazer tão bem quanto o chá verde, mas através de outras vias. Leia mais.
Alimentos com efeitos psicológicos ou cognitivos ainda estão longe de se tornarem realidade, dizem especialistas. Leia mais.
Farinhas de banana nanica, jatobá, taboa e guaco estão entre as descobertas feitas por cientistas brasileiros. Leia mais.
Um sorvete que faça bem à saúde é sem dúvida a melhor notícia que poderia surgir no verão. Leia mais.
O produto atingiu uma vida de prateleira de 35 dias, tempo semelhante à do iogurte, e superou exigências da legislação. Leia mais.
O yacon tem sido muito estudado pelo fato de conter fruto-oligossacarídeos (FOS), um tipo de açúcar que o organismo é praticamente incapaz de absorver. Leia mais.
Cientistas revelam que deveríamos chorar mais pelas partes que jogamos fora da cebola do que pela que aproveitamos.Leia mais.
Pesquisadora brasileira cria uma margarina super saudável, sem gordura trans e com ácidos graxos essenciais. Leia mais.
Pesquisadores avaliam formulação à base de flocos de abóbora inulina para suprir carências vitamínicas em crianças pequenas. Leia mais.
O salgadinho funcional tem 34% menos calorias que os salgadinhos comerciais, que apresentam cerca de 22% de lipídios e 2% de fibras alimentares.Leia mais.
Novo processo para produção de alimentos prebióticos, que no Brasil têm a utilização limitada devido aos custos de produção e importação.Leia mais.