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vitamina D
Nutracêuticos: Passe o licopeno
Nutracêuticos são compostos que se situam entre um alimento e um remédio. Além de nutritivos, eles incrementam as funções fisiológicas e são revigorantes.
Alho industrializado perde propriedades terapêuticas
O alimento perde praticamente todas as suas propriedades funcionais dependendo do tipo de processamento ao qual é submetido.
Pipoca tem mais antioxidantes que frutas e verduras
A pipoca já é um aperitivo largamente apreciado, apesar de que poucos sabem seus reais benefícios à saúde.
USP lança projeto vegetariano em restaurante universitário
A maior universidade do país, a USP (Universidade de São Paulo), está lançando o projeto Segunda Sem Carne.
Nanopartículas e grafeno oferecem riscos à saúde
Bilhões de nanopartículas artificiais, presentes nos alimentos e nos produtos farmacêuticos, são ingeridos pelos seres humanos diariamente.
Brasileiras criam creme para a pele que combate rugas e flacidez
Mitos e verdades sobre gravidez e obesidade juntas
Obesidade e gravidez juntas apresentam um conjunto único de desafios que as mulheres devem enfrentar em benefício de si mesmas e seus bebês.
Tomate roxo criado no Brasil ajuda prevenir o câncer
Cientistas brasileiros criaram um tomate roxo não-transgênico, rico em vitamina C e em antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer.
Iogurte com vitamina D diminui risco cardíaco entre diabéticos
Viva mais e melhor com poucas calorias
Reduzindo gradualmente a ingestão de açúcar e proteínas pode-se viver mais e evitar doenças relacionadas ao envelhecimento.
Fabricantes vão reduzir benzeno nos refrigerantes até 2017
Anvisa começa a discutir adoção de produtos biológicos
Suplementos de vitamina E aumentam risco de câncer de próstata
Suplementos vitamínicos diminuem expectativa de vida de mulheres
Leite enriquecido com minerais e vitaminas é desenvolvido na USP
Nutricionista cria bolo de cenoura sem glúten e sem sacarose
O Brasil tem cerca de um milhão de pessoas intolerantes ao glúten, por apresentarem a chamada doença celíaca.
Porque você só deve comprar azeite em lata
O maior problema das embalagens transparentes, de vidro ou PET, é a exposição do azeite à luz, o que o faz perder rapidamente seus melhores compostos.
O poder dos placebos - até 60% dos médicos acreditam em sua eficácia
10 passos para evitar o câncer
Ratos estão desenvolvendo resistência a venenos
Mais pobres comem melhor, mesmo com menos variedade
Tomateiro estressado produz super antioxidante
O poder antioxidante do novo composto é 14 vezes maior do que o do resveratrol, o antioxidante encontrado no vinho tinto.
Adolescentes apresentam consumo insuficiente de nutrientes
Óleo de pequi protege contra doenças cardiovasculares
Pesquisador brasileiro desenvolveu cápsula a base de extrato de óleo de pequi que diminui a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos.
Cientistas discutem contaminação de alimentos no processamento
Frutas secas têm mesmo valor nutricional das frutas frescas
O erro mais comum é comparar frutas secas e frescas por peso: ocorre que as frutas frescas têm um elevado teor de água.
Suplemento com aminoácido e vitamina diminui pré-eclâmpsia
Doença quase extinta, beribéri reaparece no norte do Brasil
No Brasil, não havia referência de surtos da enfermidade há pelo menos 80 anos. Mas, desde 2006, casos têm sido notificados.
Receita ideal de suco com 7 frutas protege o coração
Pesquisa francesa indica que receita que mistura o suco de sete frutas pode diminuir o risco de ataque cardíaco e derrame.
Anemia está associada à falta de vitamina D
Quanto menores os níveis de vitamina D, mais baixos os níveis de hemoglobina no sangue e mais elevado é o risco de anemia.
Tomar suplementos alimentares pode ser faca de dois gumes
Tipo intestinal: humanos têm três tipos diferentes de intestino
Cientistas descobriram que, de forma parecida com os grupos sanguíneos, os humanos têm três tipos diferentes de intestino.
Nozes são as frutas oleaginosas mais saudáveis, diz estudo
Nozes são mais potentes do que a vitamina E na proteção do organismo devido à qualidade dos seus antioxidantes.
Tomar sol influencia absorção de medicamentos pelo corpo
Vegans e vegetarianos precisam ingerir mais ômega-3 e vitamina B12
Pessoas que seguem um estilo de vida vegan podem ter um maior risco de desenvolver coágulos de sangue e aterosclerose, o chamado "endurecimento das artérias".
Romã pode se tornar fonte de ingredientes antioxidantes
A romã contém, entre diversos compostos bioativos, as antocianinas, antioxidante mais potentes do que os contidos no vinho e no chá verde.
Cresce apoio ao consumo de carne de insetos como fonte de proteína
Dicas de saúde: Transição para a menopausa
Qual é o tipo de arroz mais nutritivo?
A quantidade de vitamina E no arroz integral cozido é quase duas vezes e meia menor em relação à observada no arroz cru.
Composto de mel e babosa é eficaz contra o câncer
Nos animais tratados com babosa e mel, os tecidos hospedeiros foram protegidos, enquanto o tecido tumoral sofreu maior ataque oxidativo.
Manual traz receitas para portador de disfagia
Quinoa enriquece alimentos com fibras e vitaminas
Rico em minerais, vitaminas e fibras, o grão foi experimentado em formulações para bolos e recheio de bolos e bombons, em pesquisa realizada na USP.
Efeito anticâncer do brócolis pode ser ampliado
A descoberta poderá permitir que se aumente a atividade das bactérias benéficas no cólon, aumentando o poder que o brócolis tem na prevenção do câncer.
Melancia é eficaz contra a pressão alta
Cientistas descobrem como protetor solar causa alergia
Tribunal científico: adultos devem ou não tomar leite?
Existe o consenso de que as crianças devem tomar leite, desde que não apresentem hipersensibilidade. E os adultos?
Descoberto gene ligado ao acidente vascular cerebral
Cientistas descobriram que a inibição do gene NOX4 preserva funções cerebrais mesmo quando feita horas após a ocorrência do acidente vascular cerebral.
Óleo de peixe melhora tolerância à glicose
A esteatose hepática não alcoólica pode progredir para a esteatohepatite não alcoólica, doença que pode causar cirrose e chegar até a falência hepática.
Em cada três bebês, dois têm deficiência de vitamina A
Foram estudadas também as mães dessas crianças, entre o 20º e o 30º dia pós-parto, que também apresentaram deficiência de vitamina A.
Coquetel de vitamina B pode retardar Mal de Alzheimer
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Dieta saudável com menos açúcar reduz idade biológica
Descobertas as características epigenéticas que definem o câncer
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Excesso de consumo de energéticos pode levar a transtornos psíquicos
Pressão alta também causa enrijecimento dos pulmões
É difícil admitir que não sabemos o que não sabemos
Cafeína é um hábito saudável para o coração
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Brasil tem primeiras mortes por febre oropouche no mundo
Censo 2022: Por que várias cidades brasileiras tiveram diminuição da população?
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Brasil decreta emergência zoossanitária devido à gripe aviária
Proibido o uso de animais em pesquisas de cosméticos e higiene pessoal
Anvisa aprova medicamento para tratamento de internados com covid-19
ANS lança campanha contra cesarianas desnecessárias
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Anvisa libera dois produtos à base de maconha
Investir em inovação em saúde pode alavancar desenvolvimento e bem-estar
Anvisa pede que população comunique reações colaterais de vacinas
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