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vitamina D
Batata dourada tem porções generosas de vitaminas A e E
A batata é o quarto alimento vegetal mais consumido pela humanidade - após o arroz, trigo e milho.
Brasileira desenvolve ferro em nanopartículas para fortificar leite infantil
O desafio foi obter nanopartículas que se assemelhassem ao ferro do leite materno in natura.
Vitamina B3 combate ação de carcinógeno presente na fumaça
Ele está na fumaça do cigarro, dos escapamentos automotivos, da queima de madeira e até na fumaça do churrasco.
As pouco conhecidas frutas brasileiras com superpoderes
Embora seus nomes e aparência sejam desconhecidos para a maioria das pessoas, elas têm elevado poder anti-inflamatório e antioxidante.
LED ultravioleta é melhor que o Sol para produzir vitamina D
A luz de um LED UV mostrou-se mais eficiente do que a luz solar para induzir a produção natural de vitamina D3.
Arroz parboilizado preserva mais minerais que o branco polido
Estudo realizado no Centro de Pesquisa em Alimentos da USP comparou as vantagens nutricionais dos diversos tipos de arroz.
Banana dourada é rica em vitamina A e amarela também por dentro
O desenvolvimento da banana biofortificada é um projeto humanitário, que já está atendendo a população de Uganda.
Protetor solar de DNA protege mais quanto mais se usa
Em vez de deixar o Sol danificar o DNA da pele, a ideia é acrescentar uma camada de DNA artificial para servir como "camada sacrificial".
Sol responde por menos de 15% dos casos de câncer de pele
Os melanomas têm uma probabilidade muito maior de serem causados pela genética do que pela radiação ultravioleta do Sol.
Tornar-se vegetariano: Quais os riscos e as vantagens?
Como toda mudança que envolve hábitos diários e a saúde, a opção pelo vegetarianismo deve acontecer sempre com conhecimento sobre o assunto.
Falta de vitamina D na população por excesso de protetores solares
Quase 1 bilhão de pessoas em todo o mundo têm níveis deficientes ou insuficientes de vitamina D devido a doenças crônicas e à falta de exposição solar.
Vitamina D controla microbiota intestinal e reduz risco cardiometabólico
Níveis adequados de vitamina D melhoram a microbiota intestinal, com um impacto benéfico no risco de doenças cardiovasculares e metabólicas.
Quanto Sol se deve tomar para manter a saúde?
Tem havido uma preocupação crescente na comunidade médico-científica com os baixos níveis de vitamina D na população, sobretudo entre os mais jovens.
Dieta materna influencia altera DNA do bebê
Confirmada ação de dieta materna sobre função genética do filho relacionada a doenças cardiovasculares e diabetes
Vitamina B3 pode ser primeiro tratamento seguro contra pré-eclâmpsia
A nicotinamida também preveniu o aborto espontâneo, prolongou o período de gravidez e melhorou o crescimento dos fetos.
Gelatina com vitamina C reforça ligamentos e tendões
Lesões ósseas e no tecido conjuntivo são comuns tanto em atletas como em idosos, e interferem na habilidade e no entusiasmo das pessoas para se exercitarem.
Luz do Sol energiza células do sistema imunológico
O que se descobriu agora é que tomar Sol tem outro benefício extremamente poderoso.
Atemoia: Da casca à semente, tudo se aproveita
Mas o fato de ter a mão do homem em sua criação não reduziu em nada os múltiplos benefícios da atemoia.
Validade de remédios e cosméticos: O que é mito e o que é verdade?
Jogar fora medicamentos e cosméticos com prazo de validade vencido, especialmente os mais caros, nunca é uma tarefa fácil.
Bactéria da pele protege contra doenças dermatológicas
Há cada vez mais exemplos de como podemos nos beneficiar das bactérias com quem compartilhamos nossos corpos.
Suplementos alimentares: Você precisa deles?
Se consumidos inadequadamente, os suplementos acabam não tendo efeito nenhum, ou mesmo fazendo à saúde.
Vitamina D parece ter mais benefícios do que se imaginava
E se a vitamina D desempenhar um papel muito maior na saúde do que é atualmente reconhecido pelos médicos e cientistas?
Adesivo avisa quando é hora de sair do Sol
Ele muda de cor quando absorve a radiação solar recomendada pela OMS para garantir a adequada sintetização da vitamina D.
Espirulina: De comida de astronauta a suplemento da mandioca
Transformada em pó, ela acrescenta não apenas as tão necessárias proteínas, mas também vitamina A e ferro.
Beribéri: Entenda a doença causada pela falta de vitamina B1
Considerado quase extinto, o beribéri vem sendo identificado no Brasil desde 2006.
Grávidas não precisam de suplementos vitamínicos
O que nosso corpo realmente precisa para ser saudável?
Podemos comer de tudo, mas em quantidades que nosso corpo precisa para nossas atividades do dia a dia.
Afinal, comer pão engorda ou não?
O roteiro normal em nosso organismo é: pão - carboidratos - glicose. Mas o problema é o exagero.
Arroz Dourado não vinga e não consegue cumprir promessas
"O arroz dourado simplesmente não tem sido bem-sucedido nos testes dos institutos de melhoramento."
Nanomedicamentos matam células tumorais e poupam saudáveis
A equipe usou nanopartículas de sílica carregadas com um composto natural derivado do açafrão, que vem-se mostrando eficaz contra o câncer de próstata.
Suplementos de cálcio e vitamina D fazem mais mal do que bem
Os riscos de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral superam os benefícios dos suplementos de cálcio tomados para prevenir fraturas.
Vitamina D reduz risco de todos os tipos de câncer
"Nós quantificamos a capacidade de quantidades adequadas de vitamina D para prevenir todos os tipos de câncer invasivos combinados."
Cinco legumes e verduras para cultivar em casa
Mais e mais pessoas ao redor do mundo têm decidido plantar suas próprias verduras e hortaliças.
Não tomar Sol aumenta risco de câncer tanto quanto fumar
Óleo de pequi previne e faz regredir câncer
O óleo de pequi é capaz de reduzir lesões pré-neoplásicas - que antecedem o câncer - em até 51%.
Leite e carne orgânicos têm 50% mais nutrientes benéficos
Leite e carne orgânicos contêm cerca de 50% mais ácidos graxos ômega-3 do que os produtos convencionais.
Antiácido associado com maior risco de demência
Nossa alimentação afeta nossos genes
Quase nove em cada dez genes são afetados por mudanças nos nutrientes que chegam às células.
Moringa, ou acácia-branca: a "planta milagrosa"
Com inúmeras propriedades nutritivas e medicinais, ela está sendo usada contra a desnutrição em várias partes do mundo.
Falta de luz solar e vitamina D aumenta risco de câncer
Pílula eletrônica monitora você por dentro
É praticamente um "estetoscópio de engolir", com a vantagem de medir os sinais vitais continuamente.
Menor marcapassos do mundo passa nos primeiros testes
A implantação do micromarcapassos não requer uma incisão cirúrgica peitoral e não cria uma "bolsa" sob a pele.
Você sabe o que é insuficiência renal?
A maioria das pessoas não apresenta sintomas graves até que a insuficiência renal esteja avançada.
Evite iodo para remover agrotóxicos de alimentos
O iodo em tintura alcoólica está registrado na Anvisa como medicamento, devendo ter finalidade exclusivamente terapêutica.
Carnes industrializadas são cancerígenas, diz OMS
Isto inclui bacon, salsichas, linguiças, salame, carnes curadas ou salgadas e presunto, além de carnes enlatadas e molhos à base de carne.
Câncer de próstata: o que aumenta e o que diminui o risco?
Tecnologia usa restos do pirarucu para enriquecer alimentos
A técnica consiste em transformar os restos de carne com o uso de enzimas, que geram reações químicas.
Seis dicas para manter o cérebro sempre jovem
Para melhorar a saúde, foque na nutrição, não no peso
Comer uma barra de cereais parece melhorar a saúde geral, mesmo mantendo o mesmo peso.
Vitamina B3 pode ter origem extraterrestre
A vitamina B3 pode estar sendo produzida em grãos de poeira gelados no espaço, e trazida à Terra por meteoritos e cometas. Mais resultados >>
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Dieta saudável com menos açúcar reduz idade biológica
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