Açúcar aumenta sensação de fadiga e piora o humor

Um consumo elevado de refrigerantes aumenta o risco de mortalidade precoce.
[Imagem: CC0 Public Domain/Pixabay]

Mau humor doce

O açúcar não melhora nenhum aspecto do humor e pode até piorá-lo.

"A ideia de que o açúcar pode melhorar o humor tem sido muito influente na cultura popular, tanto que pessoas de todo o mundo consomem bebidas açucaradas para se tornar mais alertas ou combater a fadiga. Nossas descobertas indicam claramente que tais alegações não são substanciadas - se é que faz alguma coisa, o açúcar provavelmente fará você se sentir pior," disse o Dr. Konstantinos Mantantzis, da Universidade Humboldt de Berlim.

Usando dados coletados de 31 estudos feitos em várias partes do mundo, a equipe de Mantantzis concluiu que, em vez de um efeito benéfico sobre o humor, o açúcar aumenta o cansaço e reduz o estado de alerta dentro de uma hora após o seu consumo.

Eles também consideraram como fatores como a quantidade e o tipo de açúcar consumido podem afetar o humor, e se envolver-se em atividades mentais e físicas exigentes faz alguma diferença.

Os resultados mostraram que:

• 1.

  O consumo de açúcar não tem praticamente nenhum efeito sobre o humor, independentemente de quanto açúcar é consumido ou se as pessoas se envolvem em atividades cansativas depois de tomá-lo.

• 2.

  As pessoas que consumiram açúcar sentiram-se mais cansadas e menos alertas do que as que não consumiram.

• 3.

  A ideia de uma "corrida ao açúcar" é um mito sem qualquer teor de verdade.

"Esperamos que nossos resultados viajem longe para dissipar o mito da 'corrida ao açúcar' e dar suporte às políticas de saúde pública para diminuir o consumo de açúcar," disse a Dra Elizabeth Maylor, da Universidade de Warwick (Reino Unido).

A meta-análise foi publicada na revista Neuroscience & Biobehavioral Reviews.