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fibras alimentares
Microbiota intestinal: Microrganismos influenciam o corpo e a mente
Os microrganismos que vivem em nossos intestinos influenciam não apenas nosso corpo, mas também nosso comportamento e bem-estar.
Recomendação de ingestão de fibras não vale para todos
O motivo parece estar ligado ao nível de diversidade e composição do microbioma intestinal de uma pessoa.
"Dieta sem glúten é mais saudável" e outros equívocos sobre a doença celíaca
Na verdade, se você não sofre de algum distúrbio relacionado ao glúten, consumir alimentos sem glúten pode até ser prejudicial.
Existem ainda mais razões para ingerir fibras
As razões vão além dos efeitos das próprias fibras, produzindo ganhos de saúde muito amplos.
Como comer tarde ou dormir pouco pode afetar sua saúde
Parece que temos horários para tudo; mas não conseguimos fazer tudo sempre no horário, e isso impacta nossa saúde.
Dieta com amido resistente ajuda a combater fígado gorduroso
"Descobrimos que o número de bactérias benéficas aumenta quando o amido resistente é metabolizado por microrganismos no cólon."
Alimentos podem gerar saciedade e ajudar a emagrecer tanto quanto medicamento
O Ozempic tem ocupado as manchetes da imprensa, mas também está envolvido em controvérsias. Só que há alternativas naturais.
Vitaminas e suplementos são "desperdício de dinheiro", dizem cientistas
Mas, se não há evidências científicas sustentando essa prática, por que mais da metade dos adultos toma vitaminas?
Adoçantes artificiais podem aumentar risco de câncer
Os maiores riscos foram observados para câncer de mama e cânceres relacionados à obesidade.
Dieta rica em fibras ajuda a controlar inflamação da covid-19
Os casos mais graves de covid-19 envolvem uma tempestade de citocinas, e as fibras ajudam a reduzir sua produção.
Prebióticos ganham dos probióticos na saúde intestinal
"Até agora, não tínhamos meios de monitorar de forma não invasiva a atividade [dos probióticos] no trato gastrointestinal intacto."
Probióticos ajudam a controlar obesidade juvenil
As bifidobactérias são um grupo de bactérias probióticas que fazem parte do microbioma intestinal natural e ajudam na prevenção de infecções.
Curcumina e várias outras substâncias naturais previnem câncer de estômago
"Fizemos uma vasta revisão na literatura científica de todos os nutrientes ou compostos bioativos com potencial de prevenir ou tratar o câncer gástrico."
Conheça os 100 alimentos mais saudáveis do mundo
Não existe um alimento ideal ou completo - mas é mais fácil compor uma dieta equilibrada escolhendo entre os mais saudáveis.
Nozes melhoram a saúde atuando sobre bactérias benéficas
Dietas ricas em castanhas e nozes trazem uma série de benefícios à saúde, melhorando o coração e evitando o câncer.
Epidemia de obesidade é resultado de alteração do padrão alimentar
Efeito da dieta depende da flora bacteriana de cada pessoa
"Agora podemos explicar por que uma dieta rica em fibras nem sempre leva à perda de peso."
Fibras alimentares ajudam a manter o peso. Você sabe por quê?
No Brasil, o feijão é a principal fonte de fibra alimentar, além de ser fonte de proteínas e ferro.
Cinco legumes e verduras para cultivar em casa
Mais e mais pessoas ao redor do mundo têm decidido plantar suas próprias verduras e hortaliças.
Óleo de pequi previne e faz regredir câncer
O óleo de pequi é capaz de reduzir lesões pré-neoplásicas - que antecedem o câncer - em até 51%.
Resíduos do café têm poderosos efeitos antioxidantes
Efeitos antioxidantes da casca e da borra de café superam vitamina C em 500 vezes.
Sete maneiras de sentir-se satisfeito sem comer demais
Comer certos nutrientes e alimentos pode ajudar a reduzir o apetite e manter uma sensação de saciedade.
Revisão alimentar básica: o que você deve saber
Os princípios de uma alimentação adequada e saudável pressupõem o consumo diário de uma variedade de alimentos.
Conheça os mitos e verdades sobre alimentação infantil
Pais e educadores normalmente apresentam muitas dúvidas em relação à alimentação dos pequenos.
Você sabe o que significa "grão integral"?
Se não sabe, não se assuste: até agora ninguém sabia.
Alternativa ao iogurte é feita com leite vegetal
O "leite" feito de nozes e grãos representa uma alternativa ao leite animal e ao leite de soja.
Iogurte enriquecido com maracujá é rico em fibras
O iogurte com farinha de maracujá apresentou características nutricionais superiores às do iogurte comercial.
Sorvete recebe fruta do cerrado para ficar saudável
Um sorvete que faça bem à saúde é sem dúvida a melhor notícia que poderia surgir no verão.
Cinco dietas da moda, para não serem seguidas
O que comeremos daqui a 20 anos?
Fritura em azeite ou óleo de girassol não eleva risco cardíaco
Aumente as fibras gradualmente para melhorar a saúde rapidamente
Que devemos ingerir fibras na alimentação todo o mundo já sabe. A novidade está em como fazer isso.
Fibras de algas marinhas aumentam sensação de saciedade
As fibras alimentares de algas marrons aumentam a sensação de saciedade, fazendo as pessoas comerem menos e perder mais peso.
Médicos criam nova abordagem alimentar para diminuir o colesterol
Nenhuma parte da cebola deveria ser descartada
Cientistas revelam que deveríamos chorar mais pelas partes que jogamos fora da cebola do que pela que aproveitamos.
Frutas secas têm mesmo valor nutricional das frutas frescas
O erro mais comum é comparar frutas secas e frescas por peso: ocorre que as frutas frescas têm um elevado teor de água.
Comportamento dos pais determina hábito alimentar das crianças
Pão integral com casca de cupuaçu tem mais fibras e menos carboidratos
A pesquisa revelou que casca de cupuaçu tem as melhores características para a elaboração de uma farinha para a fabricação de pães integrais.
Óleo de peixe melhora tolerância à glicose
A esteatose hepática não alcoólica pode progredir para a esteatohepatite não alcoólica, doença que pode causar cirrose e chegar até a falência hepática.
Ingestão de fibras é pior entre adolescentes e na classe D
O baixo nível socioeconômico tem associação direta com a ingestão inadequada de fibras em todos os grupos populacionais.
Campanha de prevenção contra câncer de intestino começa em Março
Pesquisadora brasileira cria salgadinho com 0,1% de gordura e 34% menos calorias
Maioria dos jovens tem maus hábitos alimentares
Desenvolvida tecnologia nacional para produção de alimentos prebióticos
Estudo analisa valor nutricional e sensorial do café da manhã
Banana verde auxilia na prevenção do diabetes tipo 2
Cresce a porcentagem de nipo-brasileiros vítimas de diabetes
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Microbiota intestinal: Microrganismos influenciam o corpo e a mente
Nosso cérebro vê frases curtas como se elas fossem imagens
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