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levedura
Lava-louças estão infectadas com fungos patogênicos
Descoberta uma alternativa aos antibióticos
Os antibióticos vêm perdendo terreno porque as bactérias estão desenvolvendo resistência a eles. Mas as alternativas começam a surgir.
Plantas transgênicas criam medicamentos e vacina contra dengue
Bioaroma é alternativa para aromatizante sintético
Além de serem menos agressivos ao meio ambiente, os processos biotecnológicos produzem aromas considerados naturais.
Coquetel de aminoácidos pode ajudar a viver mais
Radicais livres podem ter efeito antienvelhecimento
Não, você não leu errado: Ao contrário de tudo o que havia sido concluído antes, os radicais livres podem retardar o envelhecimento.
Identificado fator genético para doença de Stephen Hawking
O músico norte-americano Charles Mingus e o físico Stephen Hawking são os mais conhecidos portadores da ELA.
Células humanas copiam RNA, e não apenas DNA
Alecrim pimenta inibe crescimento de bactéria alimentar
A bactéria afeta pacientes imunodeprimidos, crianças, idosos e gestantes, podendo causar abortos. A transmissão ocorre por alimentos contaminados.
Restrição calórica melhora memória e capacidade de aprender
O mesmo mecanismo molecular que aumenta a expectativa de vida através da restrição calórica também ajuda a melhorar a memória e incrementar a inteligência.
O que nos torna únicos? Não são apenas os nossos genes
É um verdadeiro balde de água fria no chamado "genismo", que apregoa os "genes disso" ou "gene daquilo".
Cientistas querem retardar evolução natural para evitar resistência a medicamentos
Pesquisadores estão tentando encontrar substâncias para retardar ritmo da evolução natural para preservar medicamentos.
Vinho de abacaxi pode se tornar alternativa ao vinho branco de uva
O aroma no vinho de abacaxi é muito pronunciado, o que torna a bebida indicada para o consumo no verão, em temperatura relativamente baixa, de 12 ºC a 14 ºC.
Nova espécie de levedura é descoberta na Floresta Amazônica
Leveduras são muito importantes na produção de alimentos e bebidas e mesmo pequenas diferenças entre cada delas uma têm elevado potencial econômico.
Formigas já representam ameaça à saúde nas cidades
A proliferação das formigas nos ambientes urbanos representam riscos à saúde, veiculando microrganismos em ambientes hospitalares.
Componentes do vinho são usados para criar cerveja anticâncer
É possível viver mais sem comer menos
Ao diminuir o aproveitamento energético das mitocôndrias, cientistas criam estratégia que reproduz efeitos das dietas de baixas calorias.
Desenvolvida tecnologia nacional para produção de alimentos prebióticos
Criado genoma artificial, rumo a uma forma artificial de vida
Embora a síntese química de genes seja rotineira, até então os únicos genomas sintéticos completos obtidos eram de vírus..
Livros consolidam conhecimentos atualizados em Odontologia
Descobertos genes que armazenam gordura nas células
Estudo confirma eficácia do pantenol na hidratação da pele
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